Pazos del Rey é unha bodega pertencente á D.O. Monterrei, dedicada á elaboración de viños brancos e tintos con variedades autóctonas como Godello, Treixadura, Mencía e Arauxa. Destácase pola súa produción ligada ao territorio, pola tradición vitivinícola da comarca e polo coidado na selección da uva durante a vendima.